Bed & Breakfast & Restaurant d’Hellekapelle

Michel & Carine Dehem
Dikkebusstraat 171

8958 LOKER   


Tel: 057/20 24 83
www.dhellekapelle.be  •  info@dhellekapelle.be
 

© Bed & Breakfast d’Hellekapelle  

Reservatievoorwaarden

Pinot Noir 2015


Een delicate, fruitige wijn met een mooie glanzende kriekenkleur.
De neus is charmerend:  rode kersen, rode bessen, framboos en ook wat peper. De smaak is licht en fijn, met mooie zuren en veel rood fruit, ook peper, en in de finale lichte bitters.

Deze wijn rijpte korte tijd op gebruikte houten vaten van Franse eik, wat hem edeler en evenwichtiger maakt. In de eerste plaats is dit een wijn die joie de vivre uitstraalt. Te drinken bij parmaham met meloen, wit vlees en vederwild.

Schenken tussen 16 à 18°C. Mag ook koel gedronken worden 12°C.
Bewaring: 2 jaar.

Wijnhoeve d’ Hellekapelle

Wijnbouw is in opmars in Heuvelland.
Heuvelland is een opkomend wijngebied. Er zijn reeds een dertigtal hectaren wijngaarden ; het ziet er naar uit dat in de komende jaren nog flink zal aangroeien. Wijzelf verbouwen 1 hectare wijndruiven : Chardonnay en Pinot Noir. In 2017 voorzien wij een verdriedubbeling van onze aanplant.  Auxerrois en Pinot Noir worden bijgeplant. Wij verbouwen onze druiven milieubewust. We laten de natuur zo goed als mogelijk haar werk doen met onze hulp ! Wij maken mousserende, witte en rode wijn.

Rondleiding en proeverij op aanvraag.

Wijnhoeve